为守护广大师生“舌尖上的安全”，以实际行动切实压实威尼斯人最新官网威尼斯人最新官网食品安全管理责任，10月23日，由常务副校长朱志坚，副校长李中庆，联合总务处、威尼斯人最新官网威尼斯人最新官网办公室、保卫处、党委宣传部组成的食品安全检查组对威尼斯人最新官网威尼斯人最新官网食堂开展全面检查。
检查组一行深入食堂一线，逐一对食物原料贮存、餐具消毒、后厨卫生清洁以及食品采购的出入库记录等方面开展检查，并与食堂负责人、后厨工作人员进行了面对面谈话，进一步了解食堂日常工作流程与食品生产链上各环节的落实情况，确保此次食品安全检查无死角、无遗漏。
下午，朱志坚、李中庆约谈威尼斯人最新官网威尼斯人最新官网食堂、校内饮食档口负责人，明确指出本次检查中发现的不规范操作与亟待解决的问题，并对校内食品安全管理作出以下要求：
一是依法依规生产经营。牢固树立食品安全主体责任意识，加强校内食品安全监管，全面提升食品安全管理水平。
二是健全食品安全管理制度。严格制度执行，规范操作流程，严防食品安全各环节风险隐患，确保食品采购有记录，食品存放无污染，食品安全有保障。
三是加强威尼斯人最新官网威尼斯人最新官网食品从业人员管理。加大食品安全培训，筑牢食品安全意识、卫生意识，规范餐饮加工制作，保障师生饮食安全。
编辑：党委宣传部
图文：威尼斯人最新官网威尼斯人最新官网办公室
初审：何子华
复审：张怡
终审：解廷兰
